Salad in a jar : meer dan 60 heerlijke salades to go voor iedere dag
Other title Salad in a jar : gezond, groen en lekker
Details
Subject
Salades
Title
Salad in a jar : meer dan 60 heerlijke salades to go voor iedere dag
Author
Anna Helm Baxter
Language
Dutch, French
Original language
French
Original title
Salades en bocal
Publisher
Haarlem: Becht, 2025
159 p. : illustraties
159 p. : illustraties
ISBN
9789023017455
Reviews
NBD Biblion
Mieke van Laarhoven
Uit het Frans vertaald kookboek met 'meeneem' of wel 'to-go' (lunch)salades die in een weckpot…
Uit het Frans vertaald kookboek met 'meeneem' of wel 'to-go' (lunch)salades die in een weckpot vervoerd kunnen worden, een trend die vorig jaar ingezet is. Het boek staat voor dat het bewaren in een weckpot (of jar) je salade langer vers houdt, het goedkoper is dan een kant-en-klare salade uit de winkel, handig is om mee te nemen, geen kans op lekken, snel en makkelijk is. Het ziet er vooral aantrekkelijk uit, de laagjes groenten, granen, dressings en eiwitcomponenten. Het boek (hardcover, lumbeck) geeft na een praktische inleiding, basisbereidingen en een boodschappenlijst de volgende hoofdstukken: Dressings, Rauw, Kleine porties, Grote porties, Zoete potjes en een index. Elk recept krijgt door middel van pictogrammen gezondheidstips. De recepten zijn bijna allemaal geschikt voor vegetariërs. Geen voedingswaarden. Aantrekkelijke fotografie.